文章插图
菜脯炒蛋本是潮洲人的家常菜，如果加入瑶柱及芽菜后，不但令蛋更香，而且可令蛋不易变老，绝对是住家菜中最简单的菜式 。但炒这个菜一定要热油镬至起烟才炒蛋，蛋一入镬就可立刻加芽菜，这样蛋才不会老 。真是老少咸宜！
材料及做法：
1、鸡蛋4只、芽菜适量 。
2、菜脯瑶柱酱2汤匙、盐少许 。
3、鸡蛋加入调味料拌匀 。
4、烧热油放入鸡蛋快炒，加入芽菜略炒即可 。

饺子
蛋黄西红柿


【菜脯瑶柱酱炒蛋】

• 减肥食谱：白酱马铃薯泥
• 儿童食谱糕类：干贝酱炒萝卜糕
• 儿童菜谱鸭类：上海酱鸭
• 辣椒开封后可以放多久 辣椒酱开封的保存时间有多长
• 开封的黄豆酱能放多久 开封的黄豆酱能存放多长时间
• 儿童食谱火烧、酥饼类：果酱奶酥饼干
• 牛排酱汁怎么调优质
• 卡仕达酱和奶油的区别优质
• 凉粉的调料优质
• 瑶柱扒豆腐