饮食的三个新观点知道了就能减肥

导读：拒绝糖和精制碳水化合物“卢卡减肥法”，认为糖是一种甜味的“慢性药物” 。过量食用引起血糖大幅波动，刺激胰岛素大量分泌，营养物质严重缺乏，进一步导致代谢紊乱。

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“Lucaso”意为“低碳水化合物”，其饮食理念倡导“低碳糖、高营养、抗糖化、抗氧化。”它旨在通过低碳水化合物和低血糖指数的食物，以及摄入或补充最缺乏的维生素和矿物质等必需营养素，达到理想的健康状态。
1.拒绝糖和精制碳水化合物
【饮食的三个新观点知道了就能减肥】“卢卡减肥法”认为糖是一种甜味的“慢性药物” 。过量食用引起血糖大幅波动，刺激胰岛素大量分泌，营养物质严重缺乏，进一步导致代谢紊乱。
胰岛素是制造脂肪的引擎，高糖饮食会开启制造脂肪的引擎，导致肥胖。此外，长期高血糖会使红细胞等细胞中的胶原蛋白粘在一起(即糖化)，失去弹性，产生大量自由基。
2.多吃肉
因为脂肪对身体有好处。吃脂肪不会引起血糖波动和胰岛素分泌，不会触发制造脂肪的引擎，所以吃肉不会导致肥胖。另外，肉类中含有的胆固醇不会产生热量，所以不会增加体脂。
导读：拒绝糖和精制碳水化合物“卢卡减肥法”，认为糖是一种甜味的“慢性药物” 。过量食用引起血糖大幅波动，刺激胰岛素大量分泌，营养物质严重缺乏，进一步导致代谢紊乱。

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补充营养
由于我们日常饮食单一，或者由于土壤日益贫瘠，环境污染严重，天然食物中所含的营养成分往往不足。所以，仅仅靠摄取天然食物，我们可能还是会缺乏各种营养素。
额外的补充是必不可少的，比如多种维生素。也可以服用或补充铬、锌等“抗糖化剂” 。随着年龄的增长，新陈代谢变慢，补充营养更是必不可少。
消除负面营养
近年来，国内外保健专家提出了一种新的保健概念，关注人体排出的“负营养” 。“正营养”是指人体摄取的营养和补品。而“负营养”指的是人体排泄物的排出。
专家提出“负营养”的观点，意在警示人们重视人体代谢废物对健康的危害，及时将其排出体外以减少危害，从而维护人体健康。
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预防疾病
中国大肠癌流行病学调查显示，粗粮摄入多的地区大肠癌发病率低，反之发病率高。可预防动脉硬化，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合形成不能被吸收的化合物，促进肝脏内胆固醇的降解，从而降低血液中胆固醇的浓度。

饮食的三个新观点 知道了就能减肥

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