芦笋可以生吃，但是要确保它新鲜干净 。但是，芦笋富含草酸，生吃太多会导致身体摄入大量草酸，对健康不利 。因此，建议喜欢生吃芦笋的人稍微焯一下水，这样能除去其大部分草酸，吃起来更健康 。
芦笋可以生吃吗

文章插图
芦笋中含有丰富的对人体有益的叶酸，长时间的高温蒸煮很容易将叶酸破坏，因此不建议长时间的高温烹煮芦笋 。
芦笋应该趁新鲜时食用，存放时间太久很容易造成芦笋的营养流失，口感也会变得很差 。
【芦笋可以生吃吗优质】 芦笋属于嘌呤含量较高的蔬菜，可能会给尿酸的代谢带来阻碍，因此有糖尿病、尿酸代谢异常、痛风的人群不宜吃太多芦笋 。

• 胰岛素可以带上飞机吗优质
• 白色裤子有油渍怎么清洗干净优质
• 饮料放了三天可以喝不优质
• 宝宝转奶2个注意事项 冲好的奶粉可以兑母乳吗
• 可以奶粉母乳混合喂养吗 婴儿混合喂养的正确方法
• 维生素E可以直接涂在脸上
• 滴完眼药水还能玩手机吗？可以避免近视吗？
• 眼药水可以滴到耳朵里吗？怎么会？
• 专家：长痔疮也可以自然分娩
• 枸杞苗的吃法优质