材料:牛骨头半根
文章插图
步骤:
【婴儿补钙食谱：奶香牛骨汤】1 牛骨头半根 ， 切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净 ， 放入电饭煲中 。
加入清水到最高水位置线 ， 加入葱结 ， 姜片 ， 料酒10ML ，
2 电饭煲启动煲汤功能 ， （用沙锅的话 ， 用大火将汤煮开） 。将汤快煮开
时候 ， 会有很多浮末 ， 用大勺子将浮末撇掉 ，
3 加入一小勺子醋（10ML） ， 盖上盖子 ， 煲4个小时即可 。用沙锅的话 ， 改
成最小的火 ， 煲3-4个小时即可 。
4 电饭煲4个小时后 ， 就这样了 ， 表面有厚厚的一层油 。将汤和油分离成两
个碗 。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点 ， 很香 。汤可以加点点盐和
纯牛奶拌匀了喝 ， 特别的鲜美 。骨头可以蘸点酱油或者椒盐 ， 抓着啃来吃 。
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