原料:
大红枣15个 , 糯米80克 , 砂糖300克 。
做法:
① 红枣洗净 , 放进小瓦锅去 , 注入一碗清水 , 把红枣煲粘 , 捞起 , 剥去枣皮和枣核 , 将枣肉放入碗内 , 用匙羹压成枣泥;② 糯米用清水洗净 , 用水浸15分钟;③ 把煲过红枣之水另多加二汤碗水 , 烧滚 , 倾下糯米 , 直煲至糯米"开花"时 , 便将枣泥和糖一并加入 , 全部搅匀 , 滚几滚后 , 即可盛碗 。
红豆粥
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