月子|月子餐的标准到底是什么？( 二 ) 营养|健康|注意事项|饮食

第2阶段：产后4-10天，补虚养血、通乳
过了分娩初期，妈妈的体力和胃口逐渐恢复，乳汁分泌开始增多，乳房的充血期虽已过去，但很多妈妈的乳腺管并不通畅，如果出现乳腺炎则会影响产后恢复，这个时期饮食的重点在于增加营养的同时选择通经络的食物，一方面可以排出体内多余的水分，一方面可以使乳腺管通畅。
第3阶段：产后11-17天，补气养血、疏肝、催乳
产后哺乳影响休息、身体的不适都会影响到产妇的情绪，引起肝气郁结，时髦一点的名字就叫产后抑郁，所以在这个阶段应该给产妇疏肝，调节情绪，有助于心情平静，进而休息好、胃口好、奶水充足。
第4阶段：产后18-24天，收缩子宫、腹肌，补肾固肾
产妇都容易肾气不足，加上哺乳时姿势对腰部的影响，最明显的症状就是腰酸，而子宫复原最好的办法就是多哺乳，宝宝的吸吮可以促进子宫收缩、减少产后出血，到了这个阶段产妇基本上可以做到纯母乳喂养，此阶段辅以有提升内脏的食物和补肾的食物。
第5阶段：产后24-30天，防卫扶正、补肾固肾
产妇体质特性是气血虚，但补血虚的食物会有活血作用，太早补充会使恶露增多，而此阶段恶露已基本干净，可以补血虚，并促进淤积的恶露排出。

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月子餐要满足哺乳期的营养需要
哺乳期妈妈的膳食是由多样化食物组成的营养均衡的膳食，月子餐需要科学、合理、标准地根据哺乳期营养需求，准确将产妇所需的各种营养素和能量，合理分配到各餐。中国营养学会妇幼分会发布的《哺乳期妇女膳食指南（2016）》指出，以哺乳期每天所需2300kcal（女性轻体力身体活动水平1800kcal+500kcal）为例，每天的食物量如图：

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月子餐要讲究均衡搭配
月子饮食对妈妈产后的调养至关重要，而饮食的重中之重是“均衡”二字。产后的营养需要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪三大宏量营养素和重点补充的铁、锌、钙、多不饱和脂肪酸、维生素C、B族维生素，对应到具体的食物应包含：肉类、禽类、水产、粗粮、绿叶蔬菜、鲜豆、瓜茄类、菌菇类、新鲜水果、奶类。
月子餐在保证营养的同时，过敏风险大的食材品种应尽量避开，如水产类的金枪鱼、带鱼、鲳鱼。过敏是因为食物中某种成分如蛋白质与人体蛋白质不同而发生的，理论上来说，每一种蛋白质都是一个过敏原。因此在避免已知过敏原的情况下，尽量丰富食材的品种，也是为了保证母乳的高质量。
食材的合理搭配是实现均衡饮食、保证哺乳期营养的重要环节，无论是食材的营养素互补效应、营养素强化效应，还是食材温热寒凉的配伍效应，都应体现在每天的月子餐中。例如谷类和豆类搭配食用，铁含量丰富的红肉类搭配维生素C丰富的果蔬类，红枣、牛肉等温热食材可以平衡萝卜、冬瓜等寒凉食材……因此一份优质的月子餐里必定能体现出食材搭配上互补互利的智慧。

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月子餐要安全好吃
除了在家自己烧月子餐，有一部分妈妈会选择订购月子餐，这是就要擦亮眼睛，最重要的就是找到有合格的正规的生产加工外送资质的月子餐商家，这才能保证你最基本的食用安全。从原料采购、生产加工到物流配送，每个环节都需要按照严格的标准执行。另外要注意，食材的中心温度达60℃以上，才能确保食品安全。月子餐在以食用安全为宗旨的基础上，也要最大程度保留食材的营养和美味，因为一份好的月子餐必定是要好吃的。