芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶各种美味芝士蛋糕( 二 ) 下午茶|蛋糕|大全|孕妈

制作方法：
1、奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实；
2、奶油奶酪放室温软化后，加入砂糖，用打蛋器打松发，然后加入一个鸡蛋打均匀再加另一个打均匀，加入蓝莓果酱和蛋奶油搅打均匀；
3、在模具底层铺上蓝莓干，把调好的蓝莓奶酪糊倒入模具入烤箱160度烤60分钟凉后冷藏一夜；
4、脱模后表面用奶油和鲜蓝莓做装饰最后淋上蓝莓酱。
芒果芝士蛋糕

文章图片
原料：
蛋糕打底：
奥利奥饼干100g
黄油33g
奶油奶酪400g
淡奶油100g
鸡蛋3个
砂糖适量
芒果果泥适量
蛋糕装饰：
新鲜芒果肉适量
制作方法：
1. 饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀；
2. 把拌好的饼干碎倒入模底压实，放入冰箱内备用；
【芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶各种美味芝士蛋糕】3. 奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，依次加入鸡蛋、芒果果泥，淡奶油每一次都要搅拌均匀成为顺滑的奶酪糊；
4. 入模，中层，烤箱预热上下火160度60分钟，凉后冷藏一夜。
樱花芝士蛋糕

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原料：
蛋糕打底：
鸡蛋3个
糖15g
色拉油26g
牛奶30g
低粉53g
糖30g
奶油奶酪300g
樱花酱25g
酸奶油100g
吉利丁片3~4片
制作方法：
1、蛋黄打散加入细砂糖拌匀，分次加入色拉油，牛奶拌匀；
2、在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊；
3、蛋白分3次加入细砂糖，打发后分三次与蛋黄糊搅拌均匀；
4、将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平；
5、烤箱预热160度，13-15分钟左右，烤好后备用；
6、奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，依次加入樱花酱和酸奶油搅打均匀；
7，将泡软的吉利丁片隔水加热至融化倒入到芝士奶酪糊中；
8，将烤好的蛋糕片放入摸具内再将调好的芝士奶酪糊倒入进模具内；
9、放入冰箱内冷藏5-6小时。
榴莲芝士蛋糕

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原料：
奶油奶酪400g
榴莲肉150g
糖60g
鸡蛋3个
淡奶油50ml
玉米淀粉15g
杏仁片若干
制作方法：
1.奶油奶酪软化，加糖隔热水打发至顺滑，加蛋，榴莲肉依次搅打顺滑；
2.加入淡奶油，筛入玉米淀粉；
3.入模，中层，烤箱预热上下火160度60分钟，凉后冷藏一夜；
4、用奶油和杏仁片装饰。
温馨小贴士

在下午茶的时间里，在慢慢品味舌尖的美味的时候，可以搭配一杯坚果牛奶哦。

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