【韭黄和韭菜哪个补肾优质】韭菜 。中医认为韭菜性温、且其含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素等营养成分 ， 所以食用后有温中补肾、行气理血、益肝健胃等多种作用 。像肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状 ， 适量食用韭菜都非常有好处 。但韭菜补肾效果比较有限 ， 如果肾虚症状比较严重的话 ， 还是需要通过相应的药物来进行调理 。
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