孕妇吃哪种蔬菜最好?( 二 )


【孕妇吃哪种蔬菜最好?】但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了 。