材料

文章插图
面皮：白面 ， 豆面 ， 玉米面
馅子：萝卜丝 ， 胡萝卜丝 ， 香菇碎 ， 鸡蛋 ， 虾米 ， 辣椒核及辣椒 ， 洋葱末
做法
1、面皮：白面多放一些 ， 其他两种少一点的原理调配 ， 醒面 ， 揉成团 ， 擀成面皮；
2、馅子：萝卜丝放盐去水 ， 香菇焯一下 ， 鸡蛋与虾米一起炒 ， 其他都是剁碎 。加花椒面、油、鸡精拌好就可以 。
3、包好饺子后 ， 上开水锅蒸10分钟 。
焖一会 ， 就可以吃了 。

儿童饺子类食谱：番茄鸡蛋饺子


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