都好吃 。
活珠子和钢化蛋都是鸡胚胎的一种 ， 只是两者孵化状态不同 ， 其中钢化蛋是人工终止孵化的 ， 所以鸡蛋内含有胚胎液较多；而活珠子是没孵化成功的鸡胚胎 ， 所以主要物质是蛋白和蛋黄 。
【活珠子和钢化蛋哪个好吃优质】 虽然两者性质不同 ， 但是都含有丰富的营养价值 ， 并且食用起来的味道都比较鲜美 ， 两者具体哪个好吃就要看个人喜好了 。
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