冬瓜|中医眼里的夏季第一瓜孕妈的减肥养颜福音( 二 ) 减肥|解暑|食谱|养颜

冬瓜200g / 甜椒10g / 植物油1汤匙
生抽3茶匙 / 盐1茶匙 / 香葱1颗 / 豆豉10g
做法：
1.冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀
2.甜椒去蒂去籽，洗净，切丁
3.炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出
4.锅里留底油，炒香豆豉
5.盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油
6.淋入适量生抽,撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可

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墨鱼冬瓜辣味炖饭
用料：
生墨鱼脚8个 / 冬瓜1块 / 米饭
番茄1个 / 红尖椒2个 / 小葱 / 盐
生姜 / 芝麻油 / 酱油 / 辣椒酱适量 / 白糖少许
辣椒粉 / 洋葱小半个T / 、咖喱粉适量 / 鱼露
做法：
1.墨鱼脚改刀切小块，冬瓜去皮去籽后切成边长1.5cm的方丁，洋葱切丁，西红柿去皮切丁，红尖椒切丁，小葱切末备用
2.将冬瓜稍微汆烫过后，另起锅烧开水，加入美极鲜酱油和少许盐将冬瓜煮软
3.制作汤底，将芝麻油与洋葱放入锅中慢慢热炒。充分炒匀后，加入红尖椒丁，辣椒粉、咖喱粉翻炒均匀
4.接着加辣椒酱，放番茄丁翻炒均匀
5.加水煮10分钟左右至番茄融化汤汁浓稠时，放入适量酱油和鱼露
6.汤底煮好后，依次放入冬瓜;再放入墨鱼脚
7.墨鱼脚下锅30秒左右，加入米饭慢慢熬煮
8.煮开后加入姜末并关火，撒上葱末和少量辣椒粉就完成了
小提示：
1.米饭煮的硬一点做炖饭比较好
2.墨鱼煮久易老，时间不要超过2分钟
2.如果用高汤可以加一些高汤
3.辣味的程度根据个人口味调整为宜

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四、饮食守则
1）合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不但有助于消除脂肪的过量摄入，而且可以消脂，同时也不会阻碍营养健康的摄入，也是天然的瘦腰食物，可以短时间内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。千万不要因为受不了美食诱惑而不控制自己的食欲。
2）饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3）睡前4小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
4）要早睡早起，不能过于熬夜，因为晚饭吃的东西相对较少，而且晚上时间长，若睡觉较晚，便会引发肚子饥饿而吃东西，这样不仅不会减肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饥饿的情况出现。
温馨小贴士
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是---不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。在中医上冬瓜是属寒性食物，味甘，具有生津清热的功效，对于夏季解暑具有显著功效，因此夏季解暑清热食物非冬瓜莫属了，而且冬瓜的做法也很多，可做汤，可配菜，口感都十分好，对夏季没胃口具有很好的改善作用。

冬瓜|中医眼里的夏季第一瓜 孕妈的减肥养颜福音( 二 )

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