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说到鸡翅的吃法,相信很多人的第一印象都会是可乐鸡翅,不少吃过可乐鸡翅的朋友,都被它那纯甜齿滑,酱香浓郁的口感给征服 。因此呢,不少人是吃过可乐鸡翅,才会爱上这道菜的,但吃过跟会做是2码事,如果你不会做的话,有时候想吃了,还吃不上!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下,可乐鸡翅最简单好吃的家庭做法 。喜欢吃可乐鸡翅的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
【可乐鸡翅最正宗的做法 最正宗可乐鸡翅的做法窍门】在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅2斤,可乐500毫升,生姜1块,白芝麻适量,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙
第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,控干水分,再放到菜板上,用料理刀将鸡翅的两面打上花刀,方便入味 。打好刀花的鸡翅放入大盆里面,再切几片生姜,也放入盆中,然后加入2汤匙料酒,再用筷子搅拌均匀,腌制一会去腥!
第二步:起锅加油烧热,油温6成热时,将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中,把姜片也放进去,将鸡翅煎至焦黄之后,翻个面,将另一面也煎至焦黄 。
第三步:等鸡翅煎至2面焦黄之后,倒入500毫升的可乐,加入2汤匙生抽调色,然后盖上锅盖,大火煮开后转成小火,焖煮40分钟 。
第四步:煮约40分钟后,锅里的可乐已经变成汤汁,这时汤汁也所剩不多了,加入1茶匙食盐,转成大火,边翻炒边收汁,将汤汁收浓,等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上白芝麻即可!
这样一道酱香浓郁,好吃又解馋的【可乐鸡翅】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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