育儿|如何挑出一款好奶粉 解读婴儿奶粉( 三 )
FOS(即低聚果糖)
能显著增殖肠道有益菌,增强免疫力,保护婴幼儿健康;促进钙及其他矿物质吸收;促进维生素合成;防治腹泻和便秘。
GOS(即低聚半乳糖)
可帮助建立双歧杆菌菌群,帮助双歧杆菌生长,抑制有害菌,促进肠道健康,增强婴儿免疫力。
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增强免疫力
我们都知道母乳除了能满足婴儿需要的几乎所有能量与营养素之外,最大的优势在于富含免疫活性物质,这是无论哪种配方奶都无法相媲美的。全母乳喂养6个月的婴儿,6个月内发生感染的几率要明显低于配方奶喂养的婴儿。科技不断进步,奶粉厂商也始终想方设法地缩短配方奶和母乳之间的差距,其中最重要的课题便是研发增强免疫力的物质。一般有:
益生菌和益生元
肠道不仅是人体消化吸收的器官,更是人体最大的免疫器官。肠道健康与免疫力有很大关系,肠道的免疫系统运作能减少婴儿过敏几率。
核苷酸
共5中,分别是磷酸胞苷CMP、磷酸尿苷UMP、磷酸腺苷AMP、磷酸鸟苷GMP、磷酸肌苷IMP。核苷酸能维持免疫系统的正常功能,增加抗体产生,增强细胞免疫能力,改善肠道吸收功能,还能刺激双岐杆菌生长,从而减少婴儿腹泻的发生。
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其他成分
氨基酸
婴儿需要的氨基酸由牛乳的蛋白质提供,为求能与母乳的成分更接近,一些配方会添加精氨酸、胱氨酸等。
酪蛋白磷酸肽(CPP)
被称为“矿物质载体”,能增强肠内可溶性矿物质浓度, 能同时促进钙、铁、锌吸收。
肌醇
是B族维生素中的一种,它的主要作用就是促进细胞新陈代谢生长发育。国标规定,婴儿配方奶中肌醇的添加量应在4.2-39.7mg/100kcal间。
叶黄素
帮助眼睛健康的关键抗氧化营养素,有助婴幼儿视力发育。
β胡萝卜素
维生素A的前体,在体内转化为维生素A后,维持眼睛和皮肤的健康。
OPO结构脂
结构脂OPO实际上就是一种结构化脂肪,通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构,使2位棕榈酸比例高达40%以上,更接近母乳水平。母乳中大部分能量是以脂肪形式存在的,母乳中脂肪高达70%的棕榈酸连在2位上,而不饱和脂肪酸主要连接在1、3位上,即O-P-O结构,消化时不易形成钙皂,从而不易引起婴儿便秘,更易于脂肪酸和钙的消化吸收。
A2β-酪蛋白
A2β-酪蛋白是牛乳中酪蛋白的一种变异型,比A1β-酪蛋白更接近母乳中的蛋白质,能改善婴儿的消化功能,促进婴儿对营养物质的吸收,呵护婴儿稚嫩的消化系统。
GA
GA是神经节脑苷脂,一种复合糖脂,是细胞膜的重要组成部分。它们参与细胞(尤其是在大脑中)的结构与功能,有助于促进脑部神经元的生长和连接。近年来的研究证明,GA和DHA共同参与着大脑发育的一些关键过程,GA和DHA在婴儿大脑发育过程中都有着重要作用。
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