牛肉丸里面是红色的是熟了吗优质

【牛肉丸里面是红色的是熟了吗优质】 没有熟 。
生的牛肉丸里面肉一般是红色的,而煮熟了的话应该变成深灰色,如果煮了很久牛肉丸仍然是红色的话,有可能是因为在冰箱里面冷冻时间太长的缘故,长时间冷冻会将肉里面的血液凝固,加热后就会显现出来;另外还有可能是添加了人工色素的原因,这种肉吃了对身体不好,注意买牛肉丸的时候仔细分辨 。