泡多了会 。
【黑枸杞会泡成白色吗优质】 黑枸杞中的天然色素是可溶性的 ， 因此随着泡水时间的增加 ， 色素完全释放到水中后 ， 是会变白的 ， 但这只是黑枸杞一种正常的生理现象 ， 并不需过于担心 。
但真的黑枸杞一般只会在水中泡出紫色或者蓝色 ， 不会有其他颜色 ， 也就是说黑枸杞泡水后有其他颜色的话 ， 很有可能是假的 ， 因此需注意分辨黑枸杞的品质 。
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