消食开胃 山楂入脾、胃经，其中富含的酸性成分能刺激胃酸分泌，促进蛋白质分解消化，尤其是对于肉食积滞功效十分出色，因此适当的用山楂干泡水喝是很有消食开胃作用的 。
活血化瘀【山楂干泡水喝的功效优质】 中医认为山楂有活血化瘀的作用，其成分中的黄酮类物质能扩张血管、增加血流量，对于身体局部淤血凝滞、跌打损伤、月经不调等的症状，用山楂干泡水喝能起到一定的缓解效果 。
保护血管 山楂含有的黄酮、三萜酸、熊果酸等成分对高血压能有较明显的降压作用，同时山楂还能扩血管、软化血管、降低胆固醇，泡水喝很适合高血压、高血脂等心血管疾病人群 。
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