可以 , 但是只适合短时间保存 。
【平菇可以冷冻保存吗优质】 平菇也是蘑菇的一种 , 相对于其他的蘑菇来说 , 平菇富含较多的水分 , 冷冻保存后游离的水会结成冰晶 , 进而破坏平菇的正常细胞结构 , 所以平菇冷冻保存的话只适合短时间 , 不宜冷冻很长时间 , 不然平菇会容易出现腐烂的情况 , 此时的菌菇也不建议再食用了 。
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