冬瓜粉丝丸子汤

文章插图
食材：淀粉 ， 葱末 ， 盐 ， 料酒 ， 冬瓜 ， 肉馅 。
做法：
1.准备冬瓜 ， 切成片 。
2.猪肉剁成馅 。
3.先把冬瓜片用清水煮 ， 然后在肉馅里打进去一只鸡蛋 ， 加葱末、盐、料酒和淀粉 ， 顺着一个方向搅 ， 搅得粘稠了 ， 冬瓜也煮好了 ， 用勺子每次舀一小团 ， 扔进锅里 。
4.多煮一会儿 ， 扔进去粉丝一小把 ， 洒香菜末 ， 加盐 ， 然后即可出锅 。
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