禅茶是盲目的 。茶是生活的味道 。白茶是茶中的隐士,不与人争锋 。宋徽宗曾在《大官茶记》中说:白茶自成一物,有别于普通茶,如玉原,无双 。
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【白毫银针需要纯手工采摘】白毫银针需要纯手工采摘
白茶都是手工采摘的 。有人统计过:1g白毫银针大约有38到40个芽,一次采一芽,冲泡5g茶大约需要200个芽 。500克银针有2万个芽 。
由此可见,一斤银针需要茶农弯腰、低头、鉴别、采摘20000多次 。辛苦可想而知 。
俗话说:“物以稀为贵”,这也是白毫银针珍贵的原因之一 。
白茶具有抗癌、抗癌、防暑、解毒、治疗牙痛的作用,尤其是陈年白茶可作为小儿麻疹的退烧药,其退烧效果优于抗生素 。
福建福鼎过去比较落后,看病也不是一件容易的事 。当地人发现,身体不适或感冒时,喝一点老白茶有很好的缓解作用,于是茶农们开始储存老白茶 。渐渐地,白茶有了“一年茶、三年药、七年宝”的美誉 。
据了解,白茶是中国茶的六大类之一,也是最健康的茶 。福鼎白茶因其独特的保健功效而备受关注 。德国、美国、瑞典、英国、日本等国均有关于白茶对健康有益的研究成果,并已在国外重要媒体上发表 。现在,国内许多科研和医疗机构已经开始关注福鼎白茶的保健功效研究 。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,没错,白茶只有福鼎 。据介绍,《茶经》有云:“永嘉县东有白茶山” 。陆羽写书的时候虽然没有亲自来福建考察,但他还是引用了《永嘉图鉴》中的这句话来指导福建 。生产好茶 。据陈荣教授等人研究,白茶山位于福建福鼎 。白茶山历史悠久而珍贵 。
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