土鸡蛋|15岁孩子1米8，早餐换成“它”，比喝牛奶强，满足一天钙需求土豆丝|鸡蛋|五香粉|早餐|氨基

我家儿子今年13岁，身高才一米四左右，看着他们同班同学身高蹭蹭长，跟我儿子同龄的都已经有一米六的身高了，这可急坏我这个当妈妈的了。于是有一次开家长会的，跟其它个儿高的孩子妈妈交流了一下，她们跟我说早餐吃得好最重要！15岁孩子1米8，早餐换成“它”，比喝牛奶强，满足一天钙需求。它是什么呢？它就是土豆丝火腿鸡蛋饼。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
土豆丝火腿鸡蛋饼

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By 潇宝额娘131425
配料：
面粉 200克、火腿 1根、土豆 1个、鸡蛋 2个、五香粉 5克、食盐 3克、葱花油 2勺、小葱 2棵
烹饪步骤：
1.土豆洗净擦成丝，入鸡蛋两个，五香粉一勺，盐少许（请原谅时间比较赶，所以没来得及拍原料图哈）

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2.入面粉搅拌均匀

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3.倒入适量的凉开水，搅拌至能够挂住筷子的面糊，放入小葱

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4.入葱花油搅拌均匀
【土鸡蛋|15岁孩子1米8，早餐换成“它”，比喝牛奶强，满足一天钙需求】

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5.电饼铛抹油，倒入电饼铛抹平表面，按鸡蛋饼键，开始煎饼

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6.半熟状态，放上火腿丁（注：熟透后就会沾不了火腿丁哟）

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7.由于是双面煎电饼铛，所以不用再翻面，滴声后出锅

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8.切块装盘，简单便捷的能量早餐，开始享用吧

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烹饪小贴士：
1、土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。2、鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。3、土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。4、从科学上对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，没有明显的差异，但土鸡蛋营养价值略高。5、但现在很多人愿意买土鸡蛋，因为土鸡蛋的养殖更生态。很难分辨出两种鸡蛋，这里有一些经验可以告诉你。
你家早餐吃什么？
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