奥斯陆|一款早餐让14岁男孩长高10厘米，西方国家竞相效仿，真如此神奇营养物质

孩子的身高，一直是家长比较关心的问题之一。
前段时间，最新的儿童标准身高图表，一经发布，就引起了很多家长的关注和热议。
而根据《中国儿童身高管理现状调研报告》的显示，目前，在我国青少年当中，只有47%的孩子，能够达到标准身高，而未达到父母遗传身高的，却有54%。

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是不是一瞬间，觉得这个数据有些不太真实？
毕竟我们周围的孩子，似乎都是大高个，其实，这只是一种幸存者偏差。
可能当我们看到一些个子比较高的孩子，就会下意识地认为，所有孩子都会长得这么高。
【奥斯陆|一款早餐让14岁男孩长高10厘米，西方国家竞相效仿，真如此神奇】殊不知，儿童身高问题，并没有我们想象的那么乐观。
很多年来，针对孩子的身高问题，大家一直坚信遗传基因的巨大影响，而且民间也有“爹矮矮一个，娘矮矮一窝”的说法。
但随着科学的进步，越来越多的实例告诉我们：营养的作用，可能远比遗传作用大得多。
正所谓一日之计在于晨，早餐的重要性，早已不言而喻，而早在90年前，就有一位营养学家制定了一份早餐食谱，让14岁的中学生，平均长高了10cm，因此被世界争相模仿。
那么这个早餐食谱，真的有这么神奇吗？咱们今天一探究竟。

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01.一款早餐让孩子长高10cm，真如此神奇？
在19世纪90年代，挪威奥斯陆和卑尔根的市政府，开始为有需要的小学生每周提供3—4天的免费热餐。
不过在当时的条件下，这些食物的营养，受到了来自多方的抨击和质疑。
不少营养学家认为，他们制定的学生餐，缺乏营养，不适合儿童的成长发育。
于是乎，在1927年，校方为了给孩子提供更加营养健康的校餐，请来了当时著名的营养学家、奥斯陆大学的教授Carl Schi?tz 来设计食谱。
在那个年代下，挪威非常贫困，有些人甚至吃不饱饭。而请来Carl Schi?tz 设计食谱，不但要保证孩子们的营养需求，还得合理控制开支。
就是在如此背景下，Carl Schi?tz 设计出了一款食谱，花费不多，但效果非常好。
在Carl Schi?tz 早餐的喂养下，有人进行过对比实验。
实验发现，和没有参加早餐计划的青少年相比，参与了这个计划的14岁孩子的身高，增加了近10厘米，从153.4厘米，蹿升到了162.8厘米。
更关键的是，仅在试验阶段，Schi?tz设计出来的食谱，就产生了让人惊喜的成绩：孩子们体重增加了，免疫力和抵抗力也增强了，关键的是，他们的学习成绩，也变好了。
可能很多人对于奥斯陆的早餐食谱都很好奇，其实它很普通，甚至有些清淡：
两片全麦面包、黄油、一根香肠或者一片奶酪、半个苹果或半个橙子、236毫升鲜牛奶、一根胡萝卜、9月到次年3月附加一勺鳕鱼鱼肝油（富含维生素A和D ，但多吃不好。）
这款早餐食谱看起来平平无奇，但重要的是它的营养物质的合理科学的搭配，这款早餐食谱，能够把各个营养物质结合在一起，并且让孩子最大化的吸收消化，从而促进孩子的生长发育。
由于效果出众，从1932年开始，奥斯陆的所有小学生，都开始吃学校提供的免费早餐，到后来中学生也可以免费享用。
到了40年代，奥斯陆早餐的效果，征服了很多西方国家，包括英国、美国、澳大利亚在内的不少国家，也开始争相效仿。
02.营养对孩子身高的影响，真有那么大？
营养对于身高的影响，在这个时代，已经算不上什么秘密了。