黑茶品饮：三看、三闻、三品、三回味

安化历史悠久，素有“中国黑茶之乡”之称。935年毛文熹《茶书》中有明确的文字记载：“覃绍间有运河河，茶多毒蛇毒，色如铁，香气异常。, 煮熟, 不陈旧。”公元1595年，因安化黑茶量大、质优、价低，符合朝廷“以茶换马”的愿望，所以“商茶低假，黑茶收藏” 。官茶” 。
【黑茶品饮：三看、三闻、三品、三回味】

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黑茶品饮：三看、三闻、三品、三回味
黑茶的饮用方法可归纳为清饮和调和饮两种。调和饮料包括风味调和饮料和保健调和饮料。
清饮，即在冲泡黑茶时不添加任何辅料，专注于享受黑茶的自然滋味。对于清银茶艺的创新，当务之急是培养能泡好黑茶、讲好黑茶的推广人员，引导消费者充分享受喝黑茶的乐趣。其基本功为“三见、三闻、三味、三回” 。
三观：看干茶的外观和形状，可以在观看金华府砖时使用专用放大镜。二、看茶汤的颜色，可以借鉴法国的红酒鉴赏方法，将盛有黑茶汤的玻璃杯对光倾斜45度，仔细欣赏暗中的鲜黑茶汤。第三，看叶底的整体性、柔韧性和颜色。
三闻：闻茶香的纯度，看有没有异味。其次，在闻到黑茶特有的香气时，要注意引导客人体验开汤后开放而升腾的茶香、温和纯正的老香或迷人的“木耳花香” 。三闻香气的持久性。闻茶香，可用瓷义杯。瓷质内壁易挂香，公杯有大口小口，香气浓郁，让您更细腻地感知黑茶的美妙茶香。
三品：黑茶初尝独特、刺激。二级黑茶，甜而不腻，醇香。三级优质黑茶，经过四次冲泡，呈现出和谐柔顺的精神。
三回味：舌尖回味甘甜，口中满口唾沫；口中回味甘甜，齿颊留香；咽喉回味甘甜爽口，心旷神怡。
黑茶的主要功能成分是茶复合多糖类化合物，被医学界认为具有调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂和血压、抗凝血、抗血栓、改善免疫。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能是其他茶类无法替代的。
黑茶的整个生产过程和步骤也相当麻烦和复杂。难怪这个茶话会这么有名。事实上，这一切都归功于这些辛勤工作的茶艺师。爱茶的人只知道如何喝这种茶，却不知道这种茶的历史文化，以及背后辛勤耕耘的人的辛酸。
黑茶富含儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。此外，从膳食营养的角度来看，黑茶含有丰富的人体所需的营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。