短视频领域，美食赛道，永不饱和？( 三 )

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这种被粉丝们称为“ 治愈性的美式风格吃播” ，仿佛一场场安静的深夜治愈仪式，有一种让人沉入其中的魔力。
总体来看，治愈式美食账号主要是从场景、色调、拍摄手段、声音等角度入手，来差异化呈现食物制作或享用的过程，其核心是通过极致的美感和多种感官的综**验，带给用户或温暖、或感动、或平静的治愈式体验。
3、市井气，陪伴感：热情四溢的“种草风” 探店内容虽然一直以来都是美食赛道的热门类型，而近一年来，我们发现那些拥有强人设、能带来强陪伴感的探店达人明显受到了越来越多的喜爱，其中的典型代表便是上文提到的@特别呜啦啦。

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标准的北方汉子长相、具有磁性的声音是呜啦啦给用户带来的第一观感。在品尝各地的美食时，他豪爽、完全不在意形象的吃相则更加深了用户对他的印象。
在其发布作品中，呜啦啦以旅行探店的形式探索、品尝着各个城市街头、深巷小店内的美味。在恰到好处的视频节奏中，用户跟随着他的镜头以及他热热闹闹的“碎嘴”介绍，穿梭于市井街头，一同体验着宜宾烧烤、西安肉夹馍、云南烧烤、苏州生煎、扬州早茶、重庆小面等来自不同城市的特色美食。

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整个视频所呈现的热烈氛围不仅能带给屏幕前的观众真切的陪伴感，也能让他们在浓浓的烟火气中种草各色美食。
除了这三种突出的内容类型外，在抖音上有着大体量、以实用性为主要卖点的教学型内容中也不时会冒出一些涨势惊人的账号。表现突出的如@用心教你学面食，专门切入面食领域，通过简单直白的视频教学，为用户呈现了各式各样的面食做法，因实用性极强而深受用户喜爱。
03如何成为下一个新星？

如何在容易聚集流量的美食赛道中挖掘出下一个爆火机会？
卡思认为，最重要的一点无疑是塑造鲜明的风格。不论是美食内容中的哪种类型，当账号具备了独特的气质之时，就拥有了吸引用户眼球的核心武器，而风格的塑造则可以从众多因素中选择合适的切入口。
比如场景的选择。场景可以在很大程度上决定账号的调性。场景的选择可以是安静雅致的乡野山间，可以是热闹的市井街头，可以是烟火缭绕的街角小店，可以是窗明几净的厨房，甚至可以像@培根日记那样将场景锁定于便利店和私密性极强的汽车内。从场景处入手，或许还能开发出更多可能。
比如出镜人物的人设打造。不管是甜蜜的情侣、恩爱的老夫妻、独自生活的精致白领、憨厚顾家的豪爽大汉、勤劳淳朴的农妇……只要人设具有足够的个性和辨识度，就有可能为账号带来鲜明的记忆点。而想要强化人设形象，也可以从外形标签、语言标签、性格标签、身份标签等多重维度中入手，打造亮点。
比如在画面的呈现形式上做文章。包括色调的选择、镜头运动的方式、配乐的选择、声画的结合形式、视频节奏的把控、内容结构的设置等，都可以“另辟蹊径” ，打造强有力的专属风格。