娃哈哈奶茶店持续亏损，责任到底在谁？( 三 )

而有加盟商指出，娃哈哈在淮安开第一家连锁店之前并没有运营一家直营店，不具备招商资质。此外，部分加盟商认为，在招商过程中招商人员存在故意“打鸡血”误导加盟商嫌疑，开出不少“空头支票” 。
加盟商杨女士透露：“很多人都是在抖音上看到了淮安奶茶店很火爆所以联系到了招商人员，我们去广州面谈的时候工作人员一直催着我们签，当时还承诺门店运营指导、请明星代言推广等，然后我们急急忙忙地去找地方，头脑一热就稀里糊涂签约了，开店之后这些承诺没有一个兑现，由此可见，他们还没有一个成熟地加盟管理方式。”
其次，娃哈哈奶茶的供应模式，让不少加盟商看得云里雾里。
有加盟商透露，娃哈哈奶茶内部供应链不完善，只有广州一个仓库点，“似乎曾在南京和无锡建设仓库，但不久就关掉了。”
该加盟商还表示，目前公司要求全国各地奶茶店的所有物料都从广州公司进货，其物料费和物流费比市场上贵很多，比如公司卖的30块一包的茶叶，在淘宝用15块就能买到，还偶尔会出现公司原料断供的情况，加盟商的利润空间被严重压缩。
另有加盟商反映，娃哈哈奶茶的定价在10—25元之间，公司给的配方制作步骤非常复杂，昂贵的物料费以及人工费与其产品的定价并不匹配，导致其毛利率从最初公司承诺的65%缩水到40%左右，除去房租、人工费、材料费等，“加盟商基本赚不到什么钱” 。
此外，公司不允许加盟商去其它地方购买物料，但是一来没有管理人员来督察，二来长期部分亏损的加盟商不堪重负，导致部分加盟商只能选择在市场上用更低的价格来购买同样的物料，节省成本。
更重要的是，加盟后的运营管理和问题沟通也看上去并未到位。
“虽然隔段时间会有督导来排查大家的运营情况，但大部分督导只是走走过场，既不提出建议也没有公司反馈，大家吃一顿饭就完事了。”杨女士谈到。
部分加盟商表示，当他们向公司提出质疑时，品牌方的对接人员回答很敷衍，比如当问及物料费为什么那么贵时，工作人员往往说部分物料已经开始降价了；问及公司为何到现在还不给做宣传推广时，工作人员大多会说后期就有推广了。
李先生告诉商隐社：“广州公司似乎已经开始人心涣散，那些评估选址，包括招商的人大都离职了，因为娃哈哈奶茶招商人员现在很难招到商” 。
商隐社曾就“娃哈哈奶茶加盟商维权事件”的相关问题向杭州娃哈哈集团求证，但截至发稿时，仍未得到回复。
03 Z世代不买账在供应链、经营管理等方面尚未完善、加盟商困惑迟迟得不到解决的情况下，娃哈哈奶茶店的经营不可避免地受到冲击。
据了解，娃哈哈奶茶店大多数开在步行街或者商场，原本开在这些场合应该是人流量不成问题，但和开在同一地段的其它品牌“门庭若市”的经营状况比起来，娃哈哈奶茶的顾客却往往只有三三两两。
跟其他奶茶品牌对比分析来看，首先娃哈哈奶茶店的品牌宣传有待提升。淮安第一家连锁店的火爆对加盟商打了一波“广告”，吸引了不少加盟商，但对于消费者来讲，大家的品牌认知还不够。
有加盟商反应，当初招商人员跟加盟商承诺邀请流量明星代言来扩大品牌影响力，但此后并没有实现，而平时门店里又没有太多的宣传活动，很多人并不知道娃哈哈开了奶茶店，甚至有消费者到店里想要购买矿泉水。
其二，娃哈哈奶茶的产品标准化有待加强。
有娃哈哈奶茶店内部人员反应，娃哈哈奶茶店与店之间做出来的口味存在一些差别，一方面是技术培训做不到位，另一方面是高成本的物料费和人工制作方式让加盟商难以负担，导致门店多款产品被“偷工减料”，甚至从门店“下架” 。但由于管理人员并没有认真排查，这些行为也在被不断“放纵” 。