1、温度不一样
冷藏室和保鲜室保存食物的温度通常为负1℃-8℃,而冷冻室保存食物的温度通常为负18℃-负20℃ 。
文章插图
2、保存时间不一样
放在冷藏室里一般可以保存3天左右,放到保鲜室里一般可以保存1天左右,而冷冻室温度很低,一般可以保存7天以上 。
文章插图
3、作用不一样
冷藏和保鲜是延长食品的新鲜度,能短时间防腐,适合剩菜剩饭、大多数蔬菜水果等,冷冻的作用是速冻,适合保存鱼虾、肉类等 。
文章插图
【冷藏冷冻保鲜三种区别在哪】总结:
冷藏、冷冻、保鲜在温度、保存时间、作用等方面有所区别 。
- 冷冻粽子是先解冻还是直接煮优质
- 芝士碎应该放保鲜还是冷冻?
- 蒸鸡蛋羹|蒸鸡蛋羹的时候盖一层保鲜膜好吗 蒸鸡蛋羹有哪些技巧
- 冷冻的明太鱼怎么解冻?吃明太鱼有哪些好处
- 炸带鱼为什么要裹东西?冷冻的带鱼段怎么处理?
- 冷冻扇贝需要解冻才能蒸么
- 煮好的螃蟹可以冷冻吗
- 煮好的螃蟹冷冻后怎么加热
- 月饼可以冷冻保存吗
- 皮皮虾可以冷冻保存吗