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糖尿病人可以适量吃一些红薯 。红薯中含有大量的粗纤维 , 有利于使患者产生饱腹感 。这种饱腹感可以减少患者食用的其他增糖食物的量 , 而肠道中的这些粗纤维也可以刺激肠道蠕动 。 , 可预防糖尿病患者便秘 。红薯的量每天不应超过100克 。过量会导致血糖升高 。为此 , 必须严格控制消费量 。
糖尿病人吃红薯的注意事项
1、吃之前一定要煮熟
因为红薯含有一定的这些淀粉颗粒 , 不会被高温水破坏 。如果不煮熟 , 进入胃后会难以消化 , 导致血糖不稳定 。
2、红薯不能单独吃
红薯虽然可以代替主食 , 但是缺乏蛋白质和脂质 , 所以当主食吃的时候 , 需要和其他食物混合食用 , 避免身体营养不良 。
3、红薯不能当蔬菜吃
红薯不能当蔬菜吃 , 因为红薯中的淀粉含量比较高 。如果把红薯当蔬菜吃 , 很容易引起血糖波动 。
糖尿病人吃什么
1、南瓜
南瓜与淀粉类食物同食时 , 会增加胃内容物的黏度 , 延缓胃排空 , 果胶在肠道内充分吸收水分后形成凝胶状物质 , 可延缓胃酸的分泌 。肠道吸收糖分 , 降低餐后血糖 。
2、苦瓜
苦瓜素有“植物胰岛素”之称 。药理试验发现 , 苦瓜中所含的苦瓜皂甙不仅具有类胰岛素作用 , 还能刺激胰岛素的释放 , 具有非常明显的降血糖作用 。
【糖尿病人能不能吃红薯 糖尿病人可以吃红薯吗】3、洋葱
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质 , 对糖尿病也有辅助治疗作用 , 其中所含的前列腺素A和硫胺素具有扩张血管、调节血脂、预防动脉硬化的作用 。
4、黄瓜
黄瓜中所含的丙二酸能抑制人体内碳水化合物转化为脂肪 。肥胖糖尿病合并高血压患者 , 每天吃100克黄瓜大有裨益 。
5、菠菜
性味甘寒 , 解渴润燥 , 是辅助治疗消渴消渴的最佳蔬菜 。
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