胆固醇高能吃鸡蛋吗胆固醇高吃什么食物好

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在日常生活中，有很多中老年朋友因为胆固醇过高而不敢吃鸡蛋。听说鸡蛋含有丰富的胆固醇，就怕胆固醇高。那么胆固醇高的人可以吃鸡蛋吗？一起来了解一下吧。
胆固醇高可以吃鸡蛋吗？
胆固醇高可以吃鸡蛋。胆固醇高的人不能吃蛋黄，因为蛋黄中含有高胆固醇。高胆固醇容易引起心脑血管疾病。动物脑、动物肝肾、墨鱼、蟹黄、蟹膏等也含有胆固醇。高的。胆固醇主要存在于蛋黄中。可以吃蛋清，可以补充蛋白质。可以多吃芹菜、玉米、燕麦等。
【胆固醇高能吃鸡蛋吗胆固醇高吃什么食物好】什么食物对高胆固醇有益？
1、玉米
玉米中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂。还会有维生素E等微量元素，对于这些元素，其实可以降低血清胆固醇。
2、燕麦
燕麦中含有大量水溶性膳食纤维，在肠道内形成胶体颗粒，外观呈海绵状。在同样的吸附能力下，小肠内的胆汁酸被吸收包裹，通过消化道排出体外。这使得肝脏只能吸收血液中的胆固醇来补充胆汁酸，从而降低血液中的胆固醇水平。
3、胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，与胆汁酸发生化学反应，从粪便中排出。身体要产生胆汁酸，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。
4、鱿鱼
鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质和氨基酸外，还是一种低热量食物，含有大量牛磺酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁内积聚的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成相当有效。
5、大豆
大豆含有丰富的纤维素、维生素、微量元素以及大豆异黄酮等成分。它可以降低人体胆固醇，对人体健康有益。
6、山楂
山楂中含有的果胶、黄酮类和有机酸。山楂中的黄酮类化合物可以扩张血管，改善血管弹性，增加血流量，有助于降低血压和血胆固醇水平。经常用山楂泡水可以降低甘油三酯和血清胆固醇的含量，从而降低动脉硬化的风险。
以上就是给大家介绍高胆固醇的知识，可以吃鸡蛋吗。此外，还介绍了高胆固醇吃什么食物。我希望它可以帮助大家。祝您生活愉快，身体健康。

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