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牛角蜜冬瓜在生活中很常见，尤其是在天气炎热的夏天 。人中暑后也可以吃牛角蜜冬瓜，吃法多种多样 。牛角瓜除了可以直接食用，还可以用来做菜，做出来的食物非常清爽 。搭配不同的食物，牛角瓜也有不同的吃法，那么牛角瓜怎么吃呢？
1.爆炒牛角瓜
鸡胸肉切片，用酱油、胡椒粉和盐腌好，在新对虾中焯一下，去皮备用 。将甜瓜去皮去籽，切成小块，将腌制好的鸡胸肉与适量的淀粉和花生油混合 。炒锅大火加热花生油，放入适量葱、姜、蒜、红辣椒炒香，放入鸡胸肉翻炒 。当鸡胸肉颜色变白，肉片不再松软时，倒入刀额新对虾仁和杨娇蜂蜜的瓜片翻炒，加盐继续翻炒，然后将瓜片捣碎关火 。
2.牛角蜜瓜炒饭
虾去皮，去肠，胡萝卜切丁，牛角瓜去皮切丁备用 。锅里倒入虾油，直接倒入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒两分钟，然后放入去皮的虾 。将虾仁炒至半熟，倒入米饭中，将米饭和配菜快速翻炒拌匀，在炒好的米饭中加入带牛角包的瓜丁，将所有食材翻炒，加入少许盐 。
【山东羊角蜜甜瓜怎么吃 羊角蜜甜瓜怎么吃】3.食用功效
鹿茸甜瓜具有消暑、生津、止渴、除烦、除燥的功效 。主要用于发热、中暑、暑热引起的胸膈胀满、食欲不振、心烦口渴、口鼻生疮、小便不利等症 。日常生活中多吃牛角瓜，不仅有利于人体心、肝、肠系统的活动，还能促进内分泌和造血功能 。由于鹿茸瓜富含钾，可以有效控制血压，预防中风，而且鹿茸瓜中的钾还可以减少肾结石问题 。

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