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很多人喜欢喝酒,酒的种类也很多 。选酒的时候,很多人不知道怎么选 。不同的酒有不同的酒精度,所以在选择酒的时候,也有必要对酒有所了解,这样在饮用的时候,就可以减少对健康的危害 。那是哪种雪利酒?
很多人不知道雪利酒是什么 。这样的酒不是很常见,但是这种酒的口感和度数都不是很高 。所以可以放心选择这样的酒 。
哪种雪利酒是:
“雪利酒”是从西班牙语赫雷斯音译过来的 。在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒 。像许多著名的欧洲葡萄酒一样,它以其原产地命名 。“赫雷斯”是一个位于西班牙南部海岸的小镇 。小镇附近有丰富的石灰质土壤,适合种植葡萄帕洛明,这是雪利酒的原料 。
雪利酒有两种不同的类型,在酿造过程中的分类方法是“开花”或“不开花” 。
所谓开花,就是在酿造过程中,有些酒的表面会浮上一层白色的薄膜 。白膜的那个叫“开花”,是菲诺雪莉 。味道不是很甜,但是清淡可口 。这是餐前的开胃酒 。
另外,“不开花”就是没有白膜的那种,叫“Oloroso”,味道浓郁香甜 。淡淡的,甜甜的,浓郁的,酒精浓度也不是很高(葡萄酒一般12% ~ 15%) 。通常作为餐后饮料 。
如果再细分,雪利酒有很多种,即干型、甜型和混合型:
干雪利酒:1 。非干型 。由帕洛米诺葡萄品种制成,呈浅麦黄色,有淡淡的辣味 。酒精含量在15.5度左右 。
2.曼萨尼拉(Manzanilla)——干型 。菲诺型不加糖的葡萄酒产于海边的桑卢卡,因为盐和水分的关系,所以更接近,更细致 。
3.阿蒙提拉多(Amontillado)——干型 。菲诺进一步成熟的葡萄酒,琥珀色,带有杏仁的香气 。酒精大概17度 。
4.干型 。有浓郁独特的香味,甜中带微甜,酒精度在18-20左右 。甜奶油雪莉就是用这种酒制成的 。
5.帕洛科尔多.
甜雪利酒:佩德洛西梅内兹、莫斯卡特尔;
混合雪利酒:淡奶油色、中奶油色、奶油色 。
【雪利酒是哪国的国酒 雪利酒是什么酒】以上是对雪利酒是一种什么酒的详细介绍 。这种酒有自己的特点,所以在选择这种酒的时候要注意 。除此之外,在喝这种酒的时候,要适量饮用,对自己的身体也会有非常好的保护作用 。这也是我们要注意的一点 。
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