八宝粥怎么煮好吃的做法八宝粥怎么煮好吃

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八宝粥以前叫腊八粥，主要用于腊八节赊账。当然，随着人们生活水平的提高，随时都可以吃。之所以叫八宝粥，主要是因为它的成分丰富，多吃粗粮对人体健康非常有益。要想做八宝粥好吃，一定要提前泡好。我们来看看这方面。
八宝粥怎么煮才好吃？
浸泡
在煮八宝粥之前，可以将豆子浸泡在冷水中使其膨胀，这样煮粥的时候可以节省时间。
2.烧开水。
水开的时候把豆子放在锅里，这样豆子好煮，淀粉容易溶入汤里，不会有糊底，比冷水粥省时间。
控制热量
可以先用猛火煮，再转小火煮，这样粥的香味才能出来。
搅拌
为了让粥软糯，放锅的时候可以往一个方向搅拌几下。水烧开后，盖上锅盖焖30分钟，然后开盖关小火。然后，加入桂圆和银耳，继续搅拌15分钟，直到它变得酥脆和粘稠。最后加入白糖。
八大粥做法大全
1.南瓜八宝粥
a、将红枣用冷水浸泡20分钟，洗净外皮，然后加水、绿豆仁、龙眼肉干、莲子，放入电饭锅蒸30分钟。
B.用3汤匙冷水浸泡西米备用。
c、加入10倍的水将糯米搓圆，小火煮40分钟，看米粒完全开花，然后倒入西米，用步骤1中的综合小卷卷好，加入1汤匙冬瓜糖，适度增甜，再加入极少量的盐。
d、切掉南瓜的花梗组织，挖出中间的籽囊，放入蒸笼，用蒸汽蒸20分钟。瓜肉熟了，放入步骤3的锅中，然后放入蒸锅蒸10分钟，让瓜香和粥香兼容。
2.黑米八宝粥
A.将黑米和薏米用清水轻轻洗净。银耳可以用温水浸泡，撕成小朵。白果去壳，花生洗净，然后放入锅中，加适量水烧开，再用小火煮。
B.炒核桃，洗红枣。
【八宝粥怎么煮好吃的做法八宝粥怎么煮好吃】c、粥煮至八成熟时，放入红枣，冰糖煮成粥，放入碗中，撒上核桃。

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