糖蒜怎么样做糖蒜怎么做更好吃？

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糖吃蒜是大蒜的一种吃法，而且这种吃法受到很多人的喜爱，但是大多数人对糖吃蒜的做法并不了解和理解，所以针对这些疑惑，来看看以下糖吃蒜的两种不同做法。
练习1:
【糖蒜怎么样做糖蒜怎么做更好吃？】材料:鲜蒜10公斤(5000克) ，白醋4瓶(2000毫升) ，黄玉冰糖500克，蜂蜜400毫升。
步骤:
1.鲜蒜逐一剥去外层干皮，切去根部，切去茎干。
2.先用流水将处理过的大蒜洗净，然后放入更大的水池或盆中浸泡1小时，再继续用流水彻底冲洗一遍。静置8-10小时沥干水分。
3.将白醋和黄玉冰糖全部加入锅中，中火煮至冰糖融化，用腌制的甜蒜做成糖醋汤。关火，静置，冷却至室温。
4.取一个干净干燥的泡菜坛，先将沥干水分的大蒜放入坛内，再将冷却后的糖醋汤慢慢倒入(水量不要超过所有的大蒜) ，最后将蜂蜜均匀倒在表面。
5.盖上并密封泡菜坛子。腌制2个月后，就可以开始吃了。最多可以腌制12个月。
练习2:
材料:鲜蒜3000克、白糖1200克、盐70克。
步骤:
1.去掉大蒜的老皮，放在干净的小罐子里，在一层大蒜上撒一层盐，撒上3000克(50克)盐，最后在上面浇上(100克)清水。腌制12水后，将蒜缸中的清水浸泡至淹没蒜面。需要连续三天换水，去除大蒜的辣味；
2.把大蒜取出来放在干净的盆里，撒上白糖，用手把糖均匀地抹在大蒜上，然后把大蒜放进罐子里，每隔一个房间撒一层白糖，糖就完了；
3.用清水(300g) ，火上煮盐，放凉，慢慢倒入缸中。然后用两层纱布封住坛子口，用细绳扎紧，放在太阳下晒50天左右。

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