南方的地瓜是什么东西地瓜是什么东西？

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由于南北文化差异，同一种食物在不同地区会有不同的名称，导致很多人对另一种名称知之甚少，这种名称在食物中很常见。有人说喜欢红薯，有人说喜欢红薯。其实都是同一种食物，只是叫法不同而已。那么，红薯到底是一种什么东西呢？
红薯味甘，性温，能润肠通便，健胃益气。它含有较多的纤维素，能吸收肠内水分，增加粪便体积，产生通便作用。
丰富的纤维有助于排便。红薯含有大量的糖、蛋白质、多种维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C、抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量的食物纤维，因此可以预防便秘和肠癌；同时可以减少热量的摄入，是减肥的最佳食物之一。
疗效
形态特征
【南方的地瓜是什么东西地瓜是什么东西？】形状和红薯差不多。皮肤偏黄偏白。剥去外面发黄的皮，里面的肉很白。肉的质地看起来有点像红薯。熟到顶峰的时候，剥开会发出开裂的声音，隐约可以看到开裂的迹象。吃起来比红薯更甜、更脆、更香、更水。为了解渴，它也可以作为水果生吃，或与它混合作为菜肴。

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