莴苣叶有毒

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莴笋叶含有毒素，主要是因为叶子中含有天然叶酸。叶酸吃多了会导致水肿腹水，但是孕妇在前期可以适当吃一些叶酸。叶酸可以促进胎儿的发育，产妇吃一些生菜可以促进乳汁分泌。莴笋叶的营养价值比较高。它能利尿、通乳、通便、防癌和致癌。
第一，莴笋叶有毒。
生菜分为两部分，下面是根，上面是叶，其叶中含有大量的天然叶酸，营养价值很高。拿新鲜的莴笋叶做汤，还可以治疗水肿腹水。莴笋籽可以治疗母亲由于某些原因造成的乳汁不通，婴儿不得不间歇性饮用。而且生菜嫩茎中的白色果肉也有催眠作用。这个非常适合经常失眠的人，适当吃点失眠症状的就够了。
二、莴笋叶的营养价值
【莴苣叶有毒】1、利尿和哺乳
生菜中的钠比其他蔬菜中的多。能促进人体内的分泌，排出多余的东西，促进排尿。对患有高血压、心脏病的人也有一定的治疗作用。还有一些妈妈因为身体虚弱，母乳也少。这时候他们可以吃点莴笋叶，这样就不会断断续续了。
2、宽肠通便
莴笋叶味甘，性凉，微苦。它含有大量的植物纤维素，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。还含有少量的碘，强化胃液，让所有的消化器官更好的帮助我们消化。而且对便秘患者极为有益，因为其中有一种酸可以刺激肠胃。即使他们便秘，也会使肠胃蠕动。
3、防癌抗癌
莴苣富含铁。铁可以对缺铁性贫血患者非常有益，还可以用来预防和对抗癌症，所以适当的食用有益于身体健康。
第三，莴笋叶的适宜人群
莴笋叶营养丰富，一般人群都可以吃，特别适合小便。生菜大便不太通畅，小便时有血。适合有水肿、糖尿病肥胖、神经衰弱、高血压、心律不齐、失眠的朋友，以及产后缺乳或乳汁不那么通畅的女性，婴儿间歇性进食。这些都很合适。因为生菜含有安眠成分，有催眠作用，可以用。
但不适合视力弱、有眼疾、夜盲症的人。他令人恼火。他会刺激视网膜和眼罩，导致视力变差，眼睛不好，要注意。
吃莴笋叶不仅不会中毒，还能促进人体消化，增强人的食欲，提高人体对营养物质的吸收。吃之前可以把生菜焯一下，这样就不会那么苦了。生菜虽然好吃又有营养，但并不是所有人都适合，比如眼睛不好的人，因为生菜会刺激眼睛，加重眼疾。
推荐吃法
干莴苣叶
食材:莴笋叶(适量)、豆腐干(豆腐皮、厚百叶)(适量)、胡萝卜(适量)调料:白胡椒(适量)、酱油(适量)、香油(适量)做法:
1.将莴苣叶洗净，放入沸水中焯一下。
2.沥干水分，切碎。
3.将豆腐干洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，切成丁。4.将莴笋叶与豆腐干混合，加入适量白胡椒、香油和酱油，拌匀。5.撒上胡萝卜丁装饰，颜色鲜艳，更有食欲。
6、清爽小菜，营养美味，新鲜。