樱桃的营养价值与食用功效是什么?

文章插图
樱桃是我们日常生活中常见的水果。樱桃富含营养物质、胡萝卜素、钙、铁等。它还含有大量的膳食纤维，如果我们经常吃它，对我们的健康有益。吃樱桃可以预防疾病，而且因为含有铁，可以预防贫血。
樱桃的营养价值和食用效果如何？
营养价值
樱桃富含维生素C，还提供许多其他丰富的营养物质，包括糖、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、铁、钙、磷等。
1.樱桃含铁量特别高。经常吃樱桃可以补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还可以强身健体，健脑益智。
2.樱桃含有膳食纤维。吃了樱桃，人会有饱腹感，所以人会吃得少。此外，樱桃本身没有太多的热量，因此是减肥者的最佳食物。
3.樱桃比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。樱桃汁常用于擦拭面部和皱纹，能使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。
【樱桃的营养价值与食用功效是什么?】
4.樱桃含有褪黑激素，具有抗衰老作用，是美容养颜的佳品之一。
5.樱桃含有花青素、花色素苷、红色素等。，可以促进血液循环，帮助尿酸排泄，缓解痛风和关节炎带来的不适。
6.樱桃中的槲皮素是一种抗氧化剂，具有抗炎和对抗自由基的重要作用。
功效
1.贫血的预防和治疗
樱桃含铁量很高，每百克含铁量高达5.9毫克，居各类水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要的作用，也与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还可以强身健体，健脑益智。部分有抗心律失常作用。
2.抗氧化效果
樱桃的红色是由复杂的成分形成的，其中一种叫做花青素的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。
3.麻疹的预防和治疗
因为樱桃核有发汗、出疹、解毒的作用。所以在麻疹流行的时候，给孩子喝樱桃汁可以起到一定的预防感染的作用。
4、祛风除湿
含有樱桃花青素、花青素、红色素等。其有效的抗氧化作用强于维生素E的抗衰老作用。能促进血液循环，帮助尿酸排泄，缓解痛风和关节炎引起的不适，其镇痛抗炎作用。