小龙虾的营养成分及价值小龙虾的营养价值及功效是什么?

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小龙虾营养价值丰富，含有大量的虾青素、钙、各种矿物质和蛋白质等。食用后对人体有很大的好处，可以补充身体所需的营养，提高身体免疫力，达到抗氧化、延缓衰老的效果，还可以滋补身体。
小龙虾的营养价值和功效是什么？
营养价值
龙虾含有虾青素、钾、磷、硒、锌、镁、维生素E、维生素B2、烟酸、蛋白质、原酚、硫酸软骨素、粘多糖、镉、骨钙素、胰蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨肽酶、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和果胶。
1.龙虾含优质蛋白质，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
2.龙虾富含虾青素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。还能保护大脑和神经系统，提高机体免疫力，对中老年人有保健作用。
3.龙虾中含有丰富的镁，镁对调节心脏活动有重要作用，可以保护心血管系统。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。不过要注意的是，虾卵中含有大量的胆固醇，要控制食用量。
4.龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝血和抗血栓作用，可防治冠心病。也可作为治疗关节疾病的药物，配合氨基葡萄糖使用，具有止痛、促进软骨再生的作用，能从根本上改善关节问题。
5.龙虾中所含的胰蛋白酶，可选择性水解蛋白质中赖氨酸或精氨酸的羧基构成的肽链，可分解和稀释脓液、痰液、血块等。，易于引流消除，加速伤口净化，促进肉芽组织再生，还具有消炎作用。
功效
龙虾形成了大量的自然种群。龙虾属于龙虾家族，如中华龙虾、锦绣龙虾等。具有补肾壮阳、滋阴安神、健胃的功效，可用于治疗阳痿、肾虚、筋骨疼痛、手足抽搐、神经衰弱、失眠、食欲不振。
1、补肾壮阳养阴
龙虾味咸，性温，入肾经，能补肾阳，益精血，滋阴。它们具有补肾壮阳养阴的功效，可用于治疗肾虚引起的阳痿、肾虚、筋骨疼痛、手足抽搐等症。
2.镇静安神
龙虾味甘，药性平和，归肝经。具有安神、平肝、宁心的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等疾病。龙虾是用来安神定志的。它们主要用作贝壳中的药物。
3、健胃消食
【小龙虾的营养成分及价值小龙虾的营养价值及功效是什么?】龙虾味甘咸，鲜美开胃，可用于治疗胃无力、消化不良、食欲不振等症状。

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