豆瓣酱吃什么用豆瓣酱的吃法大全

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豆瓣酱是很好的调味品，因为是以豆类为主食制作的，所以也可以直接食用。可以通过相关网络了解一下豆沙怎么吃的百科。一般来说，豆瓣酱的吃法有三种，一种是大家熟悉的生食，比如大葱蘸、黄瓜蘸。另一种是做炸酱，尤其是炸酱面，最受欢迎。做菜的时候还有一种添加方式。以下是炸酱的方法:
工作方法
1 。先买一袋豆沙(只要一小袋，如果是两个人的话) 。
2 。把家里的豆瓣酱倒出来(看你的胃口)放在碗里。然后慢慢和水(只是生水)混合均匀。
3 。切成肉丁(最好有点肥香) 。肉丁越小越好。将洋葱切成粉末，放在一边。
4 。在锅里加热油，倒入油。多少取决于你的喜好。当然也不要太少，不然会粘锅。
5 。油热了，放入肉丁翻炒。
6 。肉丁8熟了，把调好的酱料倒入锅中。这时候火要减到小一点。
【豆瓣酱吃什么用豆瓣酱的吃法大全】7 。用小火慢慢煮酱汁，用锅铲不断搅拌以免粘锅。同时根据酱料的厚薄，加入适量的水。
8 。将葱花倒入锅中，打两个鸡蛋(半袋干黄酱适合两个鸡蛋)，放入酱汁中，用锅铲搅拌均匀。
9 。关火，待酱香，颜色变成鲜黄色时，将酱料出锅。(酱汁煮的时间越长越好，因为可以把黄酱里的油逼出来) 。
10 。如果吃不到酱(熟的)，就放在碗里，盖上保鲜膜，放冰箱保存。下次可以吃。最好不要放在露天，以免掉毛。
注意:酱汁不要放盐，因为酱汁本身就是咸的。

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