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【肉丸一般蒸几分钟 肉丸蒸多长时间】我们平时吃的丸子一般都是水煮或者油炸的 。其实肉丸是可以蒸的，但是肉丸可以蒸多久呢？蒸丸子可以很好的保水，让口感更好 。一般来说，丸子的蒸制时间与火候和丸子的多少有关 。小丸子熟的会比较快，大丸子蒸的时间比较长，一般十几分钟到十几分钟 。
蒸肉丸需要的时间:
根据肉丸的大小和火力不同，蒸的时间也不同:
1.如果和饺子大小差不多，烧开后需要大火蒸10-15分钟左右 。
2.如果是类似四喜丸子、红烧狮子头的丸子，需要煮开后大火蒸25-30分钟左右 。
3.如果像酒店里的牛肉丸，蒸的火大，能撑十一分钟，蒸的时候味道也不好 。
判断成熟的标准也很简单 。把筷子插进丸子里，看看馅是否熟了 。
其次，要看炉子
1.如果是普通锅，在燃气灶上大概需要30分钟 。
2.在电磁炉上大约需要25分钟 。
3.在煤炉上需要39分钟以上 。
4.如果是高压锅，在燃气灶上大概需要20分钟 。
5.如果是微波炉，情况就不一样了，因为不同的微波炉功率不一样 。所以还是分开几分钟试一下比较好 。还有，记得加点水，不然会干的 。

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