夏季清火汤的做法大全 夏季必备清淡去火汤做法



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随着夏天的临近,中暑的人越来越多,所以这种清淡的去火汤更受大家的欢迎 。夏天的时候,最好准备一些去火汤 。无论上火还是心烦,都可以吃清淡的去火汤 。居家必备,出门良药!我来告诉你怎么做这道汤吧!
大汤和黄练
1.刮去黄花鱼的鱼鳞,洗净肠子和鳃,用厨房纸吸干表面水分 。
2.白菜用水浸泡半小时,然后清洗干净,切碎备用,口蘑清洗干净切片备用 。
3.烧热炒锅,加入玉米油 。油热后,放入黄花鱼,煎至两面微黄 。与机油滤清器一起使用 。
4.锅里留底油,炒白菜即可上桌 。
5.将黄鱼放回锅中,加水,姜片,葱段,口蘑 。
6.大火烧开后,继续煮几分钟,直到汤变白 。
7.加入炒好的白菜丝,煮2分钟 。
8.最后加入少许盐和鸡精调味 。
清火汤
1.蛤蜊洗净(先放入水中保存),嫩豆腐一块(先用盐水浸泡,浸泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净,切段备用;
2.起锅大火,加水和姜片,水半开后,将蛤蜊丢入锅中;
3.打开后放豆腐,煮1分钟,加入料酒、胡椒粉、盐调味,撒上葱花 。
蔬菜汤法
1白萝卜去皮洗净,切成小块 。
2将巨大口蘑的花梗洗净,甜玉米切成大小合适的片 。
用开水将甜玉米煮至半熟 。
4用中型汤锅盛小半锅水,水开时放入甜玉米,玉米快熟时放入口蘑,煮至变色后放入白萝卜,再煮15分钟 。出来的时候加一点盐,撒上葱花 。
【夏季清火汤的做法大全 夏季必备清淡去火汤做法】我推荐这个汤,因为它清淡爽口,有一点玉米和白萝卜的甜味 。非常好吃 。冬天要多喝白萝卜汤,白萝卜汤能清热生津、凉血止血、降气解郁、开胃健脾、理气化痰 。很有营养,但是注意那些有凉性萝卜和脾虚泄泻的人 。你学到了很多吗?去学着做吧!