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茶树菇是生活中非常常见的保健食品,特别适合中老年人食用 。可以调理肠胃,补充矿物质,提高体质 。所以这种蘑菇很受中老年人的欢迎 。汤料是制作茶树菇最常用的方法 。下面我们来看看茶树菇汤是怎么做的 。希望大家能了解一下 。
茶树菇汤方法1:
1.准备材料:排骨500克,茶树菇30克,红枣10颗,大葱10克,生姜10克,盐1茶匙(5克) 。
2.排骨加入5克葱和5克姜焯一下 。
3.取出焯过的排骨 。
4.再次沥干水,葱和姜,和排骨 。
5.茶树菇用温水浸泡备用 。
6.排骨在高压锅里水煮开后,压20分钟,倒入茶树菇,煮一小会儿,加入适量的盐 。
【茶树菇做什么汤好 茶树菇汤怎么制作呢?】茶树菇汤的做法2:
1.买茶树菇,用温水泡30分钟(超市买的干茶树菇味道比较重,煮汤前一定要洗几遍,适当浸泡去除一些味道),然后洗净,去根,切成小块 。将排骨焯一下,撇去泡沫 。
2.然后加入茶树菇和姜片,转小火煮15分钟,加入无核红枣煮40分钟 。期间打开锅盖翻炒几次,这样排骨会更受热,口感均匀 。最后加盐调味 。
3.茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无毒、营养、保健、理疗的纯天然食用菌 。尤其是现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,其中茶树菇是人们的最爱 。
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