平菇的制作平菇的做法大全介绍

文章插图
平菇是我们生活中不可或缺的一道菜。平菇的营养价值很高。平菇中的营养成分不仅蛋白质含量高，而且氨基酸齐全，矿物质元素丰富。对降低血压和胆固醇，预防尿道结石和胆结石有一定的治疗作用。因此，平菇是一种很好的营养食品和保健食品。那么，你对平菇了解多少呢？下面是平菇的两种做法:
1.椒盐炒平菇
椒盐炒平菇是人们在饭店吃饭时经常点的一道菜。其实这道菜的做法很简单。刚看完下面的介绍就可以尝尝自己做的炒平菇，为春节增加一道素菜。
(1)配料:平菇(150克)、淀粉(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、盐和胡椒粉(适量)
(2)练习:
1.平菇洗净，撕成条状。用手将平菇中的水分挤出。
2.准备面粉、淀粉和鸡蛋。在面粉和淀粉中加入少许盐。放入半个鸡蛋。逐渐加入水，搅拌成厚度适中的酥脆糊状。
3.将压榨后的平菇放入酥糊中。
4.锅里放油，加热后用竹筷和平菇一起炒，平菇依次放入锅中。保持中小火煎，用筷子轻轻分开黏黏的。
【平菇的制作平菇的做法大全介绍】5.炒至平菇脆熟，变淡黄色，捞出沥油。倒入盘中，蘸上盐和胡椒。
第二，平菇炒鸡蛋
(1)配料:鸡蛋(3个)、平菇(150克)、调味油(适量)、盐(适量)、洋葱(适量)、胡椒粉(适量)
(2)练习:
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2.将平菇去根后的沉淀物洗净，然后用手撕成小条。葱切丝备用。
3.炒锅烧热，倒入油，倒入蛋液，炒熟，用铲子拍成小块，盛出备用。
4.另起锅倒油烧热，放入葱花翻炒。将平菇翻炒片刻至熟。将平菇翻炒，加入适量盐翻炒均匀。加入少许胡椒粉，搅拌均匀。
5.倒入煎蛋，搅拌均匀。
有香喷喷的椒盐炒杏鲍菇和杏鲍菇炒鸡蛋。我相信你能做好它们。以前尝过的，或者做过的都不好吃。在小编为你讲解完之后，你就可以按照步骤来了。希望你的厨艺能提高很多。

平菇的制作 平菇的做法大全介绍

平菇的制作平菇的做法大全介绍