香菇菜心的做法大全家常 ?香菇菜心的做法大全有哪些？

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如果有朋友想吃素菜的，不妨尝试做香菇菜心，菜心的清甜搭上香菇的味道，既有香味又有甜味。香菇菜心的做法是很简单的，菜心焯熟之后，把炖好的香菇淋在菜心的上面，美味的香菇菜心就做好了。
主料：香菇、小油菜心
辅料：各种调料
制作步骤
1、首先第一步要把菜心清洗干净。
2、其次，在水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也可以适用。
3、然后把菜心捞出锅过凉。
4、挑选香菇的时候，挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
5、在锅中放入适量的油，烧热后下香菇翻炒，把香菇炒到发软。
6、再加入适量开水炖煮香菇。
7、烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂
【香菇菜心的做法大全家常 ?香菇菜心的做法大全有哪些？】8、取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。