春笋烧肉的做法窍门春笋烧肉的做法

文章插图
春笋是春笋。一般立春以后挖出来的笋就是春笋。春笋味道很嫩。春笋的肉是雪白的。各种美食都来了。春笋最常见的搭配是猪肉。我们可以用春笋炒肉，也可以用春笋炖肉。
竹笋红烧肉是一道很常见的菜。春笋和五花肉很常见，很容易买到。简单搭配两种物美价廉的食材就可以达到很好的效果，所以竹笋和烧肉很划算。
用料
主料
春笋、五花肉、大葱、姜
【春笋烧肉的做法窍门春笋烧肉的做法】调料
白糖、酱油、料酒、鸡精
练习
1、五花肉洗净切块，笋去皮切滚刀块。
第二，锅热油，加糖，小火翻炒至焦黄，放入五花肉，快速翻炒至上色均匀。
三、倒入料酒，放入适量生抽和开水，水开后撇去浮沫，加入姜葱，小火炖40分钟。
第四，加入春笋，加入鸡精，再煮十分钟。
小贴士
首先，多放些料酒。
第二，加开水的时候要掌握好量，不能半途加，但第一次不能加太多，会影响成品菜的口感.
春笋的营养成分
上面我们介绍了一种家常笋烧肉，用料简单的春笋和五花肉，但简单的做法可以收成效果不错，竹笋和猪肉的味道互相渗透，竹笋的白度搭配同样的白猪肉，让整道菜看起来很不错。

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