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在夏天天气比较热的时候适当的吃一些凉粉，有很好的消暑的作用，凉粉的做法也比较简单，另外凉粉儿里面所含的脂肪非常的低，具有很好的减肥的功效 。在夏天的时候吃一些也有清凉解暑安神等作用，下面我们就来了解一下凉粉怎么拌好吃，我们来看一下这方面的内容 。
准备凉粉400克，准备十克芹菜叶，准备适量的姜和蒜，另外准备醋、生抽、香菜、葱、白糖和花椒油 。
凉粉自己制作起来还是比较麻烦的，所以可以到超市去购买已经做好的凉粉，买回来的凉粉要用开水稍微冲一下，然后再切成小块儿 。把香菜清洗干净，切成末，把芹菜叶清洗干净以后也切碎，然后把葱白清洗干净，切成末 。
把干辣椒清洗干净后切成段，把姜切成条，把蒜切成末 。然后把所有的调料放入到碟子里面，在碟子里面加入生抽，加入白糖、花椒油，再加入醋，浸泡一会儿 。
最后把所办的调料汁淋在凉粉上面，这样凉粉就做好了 。凉粉消暑解热的功效非常的好，在夏天的时候适当的吃一些有促进食欲的作用，能够缓解身体的烦躁的感觉，另外凉粉里面富含大量的碳水化合物，在吃后有很好的饱腹感，具有不错的减肥的功效！
【凉粉怎么拌才好吃又简单又易学 凉粉怎么拌才好吃】凉粉里面含有植物胶质，有美容养颜的效果 。对于女性来说还能够调节内分泌 。但是也要注意在选择凉粉儿的时候，一定要购买正规的产品，一定要到大型的超市去购买，避免买到小作坊生产的凉粉儿，避免食用以后对健康造成不良的影响 。

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