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冬瓜炖肉是一道很受欢迎的家常菜 , 每年都会看到各大餐厅将其作为主菜呈现在餐桌上 。老少皆宜 , 不仅爱它的口感 , 也喜欢它的益处 , 可谓受益匪浅 。多吃点儿冬瓜好处挺多的 , 下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法 。
主料:冬瓜1500g五花肉500g
1、冬瓜去皮和瓤 , 洗净 。粉条用温水泡上 。
2、冬瓜切块 , 五花肉切厚片 , 葱姜切碎 。
3、锅中放油 , 油热后放入五花肉小火煸出油 , 依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒 。
4、把冬瓜倒在肉上面 , 加半碗水盖上锅盖大火煮开 , 改为中小火炖约二十分钟左右 。
5、把泡软的粉条放进冬瓜里 , 放盐 , 把粉条翻到下面 , 继续炖一分钟关火 , 稍焖一会儿 。
6、出锅之前可以依据个人口味 , 加点儿醋 。
【冬瓜炖肉的家常做法窍门 冬瓜炖肉的做法,怎么做好吃?】以上的冬瓜炖肉做法简单易学 , 学会了以后可以为家人、朋友露一手 , 不仅温暖家人 , 也能拉近彼此的关系 。这么多的好处当然是不能错过啦 , 各位看客赶紧撸起袖子 , 学起来啦!
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