汤类的家常做法大全 汤类菜谱大全家常有哪些?


汤类的家常做法大全 汤类菜谱大全家常有哪些?

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独自工作的年轻人承受着巨大的工作压力 。年轻人为了事业有成,往往会忘记吃饭睡觉,饮食习惯也很不好 。例如,他们喜欢吃快餐 。这样的饮食习惯会有很多 。健康风险,所以建议您自己做饭和吃 。比如可以炖一些汤来吃,对身体有好处 。这里有一些非常受欢迎的家常汤食谱 。
家常汤菜谱:
家常贻贝
【汤类的家常做法大全 汤类菜谱大全家常有哪些?】材料
鲜青口、小葱、姜、料酒
方法
1.将蚌夹着的紫菜切掉,蚌壳洗净;
2.将大葱切成葱花,姜切丝;
3、锅中倒入水,放入姜丝和青口,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖
4、待青口全开后,关火,加盐调味,加少许料酒,撒上葱花,即可上桌 。
黄花菜鸡蛋汤——家常菜
配料
主要原料:
黄花菜50g
配料:油、盐、瘦肉、鸡蛋1个
练习
黄花菜:
1个 。将黄花菜浸泡在水中10分钟,洗净备用 。
2、将瘦肉切成薄片,切成肉末 。
3、将2个鸡蛋打入碗中 。
4、锅中烧开水,水开后加入黄花菜 。
5、煮沸后中火煮一会儿 。
6、倒入鸡蛋,每隔几秒钟搅拌一次,鸡蛋会变成蛋形 。
7、然后倒入肉末煮开,调整适量盐,入味 。
海红肉丝汤
配料
【配料】瘦肉1小块/海红1条斤/几根小菜/一汤匙极鲜酱油
方法
1、瘦肉切丝,加入酱油和干淀粉腌制15分钟;
2、将海虹煮沸,去壳备用;
3、将绿色蔬菜清洗干净,完全与绿叶分开;
4、将海虹汤过滤并煮沸,加入卤肉丝煮沸;
5、加入青菜的根茎,煮几分钟,即可加入海虹和绿叶,不加任何香精和盐即可上汤 。
冬瓜丸汤
用料
肉馅250克、冬瓜300克、葱白20克、姜5克、香菜1条、料酒10毫升、5毫升酱油、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒少许
做法
1、小葱洗净切碎,生姜剁碎,冬瓜洗净,去皮切片,香菜洗净切碎;
2、将肉馅放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、葱花和姜末,用筷子搅拌均匀,逐渐加入水淀粉,朝一个方向用力搅拌,加入香油拌匀;
3、锅中加足量水烧开,用手将肉丸入锅,放入锅中,烧开后转小火煮5分钟;
4、待肉丸浮起来后,加入冬瓜片,盖上锅盖焖3分钟,待冬瓜和肉丸煮透,加盐和白胡椒调味,最后撒上香菜 。