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生姜的七大功能与作用生姜不仅可以用来开胃健脾，还有助于抗菌提神，功能很多 。所以，姜的功能和作用，姜，一般认为是用来去腥的 。做肉的时候，姜是必不可少的 。没有姜，肉的腥涩味就很难隐藏 。当然，这只是生姜最常见的用法，它还有很多用途 。
1.生姜是治疗恶心呕吐的中药，有“呕吐圣药”的美誉 。肠胃不适、口臭、恶心等引起的恶心 。可以早上用姜片解决 。人们吃生姜预防晕车晕船，或者贴内关穴，效果明显 。
第二，开胃健脾促进食欲 。在炎热的夏天，或者因为一些疾病，人体唾液和胃液的分泌会减少，从而影响食欲 。如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲 。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香就吃姜”的道理 。
【大姜的好处和坏处 大姜的功效与作用是什么呢】三、清凉解暑，天热时有兴奋、排汗、清凉解暑的作用 。一般对于暑热引起的头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，喝姜汤是有帮助的 。防暑中成药任丹中含有生姜，其作用是健胃、提神醒脑 。
第四，生姜除了清凉外，还有祛寒邪的作用 。因为感冒、头痛、腹痛等 。因受凉感冒引起，喝些姜汤可以增加血液循环，使全身温暖，有助于排出体内寒气 。

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