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梅子汤是夏季清热解暑的饮品,尤其是冰镇梅子汤,清热解暑效果明显 。很多奶茶店都有卖乌梅汤,但是奶茶店的乌梅汤普遍添加了很多食品添加剂,喝起来让人觉得不放心 。乌梅汤的制作方法很简单,在家就可以了解到乌梅汤的配方和制作步骤 。
酸梅汤的配方
梅子汤的配方怎么搭配?相信大家都有一定的了解,一定是乌梅(酸梅)占比大,才能体现酸梅汤的酸梅地位!(乌梅有消毒的作用,保护肠胃,对便秘有一定的好处,尤其是夏天 。还能增强食欲,对血管也有好处 。据说还能抗衰老 。酸梅是酸梅汤的灵魂 。一般情况下可以选择乌梅2:1山楂来搭配,乌梅和山楂(山楂,大家最熟悉的食物,是冰糖葫芦的主料 。山楂又名山果,也是蔷薇科植物,具有健胃消食的功效,对心血管疾病有一定的预防作用 。夏天胃不好,对肠道消毒也有一定作用 。)酸梅汤的搭配是比较地道的做法!
具体来说,先将白水煮沸,加入山楂、乌梅、甘草、陈皮 。煮十分钟,加入桂花 。冰糖后,再煮1-2分钟 。或者冷却后加入蜂蜜 。酸梅、乌梅可以解暑 。煮沸后,放一些蜂蜜或冰糖 。凉了再喝就好了 。
酸梅汤有什么作用?
梅子汤的作用是可以平衡体内血液的酸碱 。肝火旺的人要多吃酸梅,既能降肝火,又能帮助脾胃消化,养肝 。一个脾气暴躁的人,每天吃几个酸梅就能保持愉快的心情 。
青梅富含有机酸和矿物质 。其钙含量和铁含量是香蕉的数倍,是不可多得的健康食品 。李子中含有大量的柠檬酸,可以赶走使血管老化的有害物质 。如果熬了一夜或者熬了一夜觉得累了,可以给自己弄杯酸梅汁提神 。
李子还能促进唾液腺和胃腺的分泌,所以能生津止渴 。
喝酸梅汤的注意事项
经常熬夜的人适合喝酒 。酸梅汤配枸杞有补肝肾、明目的功效,不会上火,增添独特的味道 。对于经常加班熬夜的人来说是非常好的饮品 。
变质的酸梅汤禁止饮用 。酸梅汤在常温下容易变质 。如果看到表面浮着薄薄的泡沫,说明已经变质,不能喝了 。如果不能一次喝完,最好存放在冰箱里 。
【儿童乌梅汤配方 乌梅汤配方】谁不能喝梅子汤?孩子最好少吃酸梅类食物,因为他们的胃黏膜结构太弱,无法抵抗酸性物质的不断侵蚀,时间长了容易引起胃和十二指肠溃疡 。
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