做法：
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠，再准备适量白糖与少许盐。
2、先将蛋卷在包装袋内捏碎，再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
3、磕入鸡蛋，加盐、白糖搅拌均匀备用。
4、香蕉带皮切段，然后剥去皮，裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠，依次做好所有的香蕉段。
5、锅内倒油烧至6成热，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄，用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可。

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西兰花炒虾仁
食材：虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
做法：
1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
3、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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