孩子|孩子便秘可以吃芹菜吗 孩子便秘用芹菜怎么缓解
孩子秋季容易便秘,家长肯定会很担心,但是孩子上不出来厕所大人也担心,那么怎么缓解孩子的便秘情况呢,吃芹菜会有很好的改善效果,小编就来说说吧。
芹菜,性味甘苦、微寒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质,对宝宝的身体很有好处。芹菜自带特殊香味,也能增加辅食的风味,对于不爱吃蔬菜的宝宝,也可以让他慢慢接受蔬菜。
芹菜是营养价值
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1、清热解毒
秋季容易感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺的宝宝可适当多吃些。
2、美白护肤
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,宝宝吃芹菜可以有美白护肤的功效。
3、增进食欲
芹菜里面还有一种特殊的物质,这种物质中含有的大量的挥发性芳香油,所以它有很特别的香气,从而能够增加宝宝们的食欲的。
4、强身健体
芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫功能,减少宝宝患病的几率。
5、润肠通便
芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。
宝宝7个月大的时候,可以给他添加芹菜辅食了。但芹菜的纤维素比较多,不易消化吸收,给宝宝吃的芹菜尽量切碎些,最好焯过水后再做成菜,并且煮的烂熟一些,这样口感会比较好,宝宝也会比较爱吃。
吃芹菜的注意事项
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1、不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,事实上芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。
2、芹菜不要和黄瓜、海鲜一起吃,会破坏里面的营养成分,影响吸收,也不要和姜一起吃,芹菜放姜会有咸苦味,影响口感。
3、芹菜在口感上有一点苦味,在吃之前一定要焯水去掉苦味。
辅食小课堂
一般在宝宝添加了辅食一两个月后,芹菜就可以加入宝宝的辅食大营了,但是初次添加需要注意看宝宝是否适应,是否消化。
胡萝卜芹菜粥
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适合十个月以上的宝宝食用
食材:大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个、伊威牛肉酥一包
做法步骤:
1、胡萝卜去皮切小粒,芹菜切小粒,番茄去皮去籽切小丁;
2、大米加水先煮成稠度适中的粥,约40分钟。
3、加入胡萝卜、芹菜和番茄搅拌均匀,煮2分钟。
【孩子|孩子便秘可以吃芹菜吗 孩子便秘用芹菜怎么缓解】4、最后装碗,并撒上伊威牛肉酥,美味的胡萝卜芹菜粥完成了。
猪肉豆腐芹菜小饼
适合一岁半以上的宝宝食用
食材:猪肉70g、豆腐50g、芹菜适量、香菇2个、胡萝卜一小段、面粉15g、伊威牛肉胡萝卜粉一包、核桃油适量
做法步骤:
1、将芹菜和香菇放入开水中,焯煮2分钟左右,切成碎末状备用;
2、将猪肉切成小块,然后放入辅食机,搅拌的时候可以加一点点水,这样搅拌成的肉泥更佳细腻;
3、将肉馅盛出放到一个大碗中,加入核桃油,然后搅拌均匀;
4、豆腐捏碎放入碗中,加入肉泥、香菇芹菜末和伊威牛肉胡萝卜粉一起搅拌均匀;
5、为了防止在煎的过程中容易散开,所以可以加上一点面粉,做成饼状;
6、预热下不粘平底锅,刷一层核桃油,将肉饼放到锅中中小火煎;
7、煎6-7分钟,两面金黄,熟了即可。
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